Укроп пахучий

Укроп пахучий

Укроп пахучий

И зеленый, и душистый.
И, как елочка, пушистый.
Я – укроп, делюсь секретом:
Нужен я зимой и летом.

Сегодня я хочу вам рассказать про укроп. Кому не знакомо это зеленое пахучее однолетнее травянистое растение? Тем более, если есть у вас своя дача,свой сад и огород - значит растет укроп. Укроп пахучий, когда он еще совсем зеленый и молодой, используют в качестве ароматной приправы, которую мелко нарезают и посыпают ею первые блюда, вторые блюда и всевозможные салаты, а также сушат. Я, например, нарезаю молодой укроп и храню в небольших баночках в морозилке. А зимой укропчик добавляю в различные блюда. В созревшем виде укроп к столу не подают, используют только семена.

В начальной стадии созревания укроп, когда образуются зонтики, кладут в соленья, для квашения капусты, маринады. Он придает овощам особый пряный вкус, сохраняет их от порчи и плесени. Семена и трава по химическому составу содержат жирное масло, флавоноиды,эфирное масло. В свежих листьях и стеблях укропа содержатся витамины С, В1, В6, никотиновая и фолиевая кислоты, соли кальция, калия,железа, фосфора и фитонциды. А известно ли вам,  что укроп в древности считался одним из красивейших декоративных растений?

Укроп применяется для лечения. Когда созревает укроп, используются его семена. Семена укропа, настоянные в виде чая, применяют как мочегонное средство; по утрам больному туберкулезом легких дают пить горячее молоко, смешанное с щепоткой семян укропа или корицы. Польза семян укропа состоит в том, что их также применяют как бактерицидное и спазмолитическое средство. Семена, перетертые в порошок, помогают при гастритах с низкой кислотностью, заболеваниях печени и желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, при запорах и гипертонической болезни.

В настоящее время семена применяются в народной медицине как желчегонное и слабительное средство, а еще семена снижают чувство тяжести в области желудка после приема тяжелой пищи. При заболеваниях кишечника укроп приостанавливает процесс брожения. Из семян укропа изготавливают так называемую "укропную воду" для младенцев, страдающих метеоризмом - образованием газов в кишечнике.

Отвар и настой плодов укропа применяют для улучшения аппетита, как ветрогонное, отхаркивающее и успокаивающее средство. свежие листики укропа используют при расстройствах пищеварения, а также для увеличения лактации у кормящих женщин.  Укроп применяют и при простудных заболеваниях как отхаркивающее и потогонное средство.

зелень укропа

укроп

Кроме того, отвары укропа применяются в лечении сердечно-сосудистых заболеваниях и в косметологии. Есть одно но: людям с пониженным кровяным давлением (гипотоникам) необходимо избегать приема больших доз укропа.

Примочки из настоя укропа используют для лечения гнойничковых поражений кожи и воспалительных заболеваниях глаз.
Укроп полезен детям, когда их организму необходимы витамины и соли. Хорошо употреблять укроп в сыром виде или настаивать 1 ч.л. на 200 мл кипятка.

А вы любите укроп?  Поделись своим мнением.

  • интернет-заработок
    Как заработать на хобби
    электронная коммерция
Запись опубликована в рубрике Волшебные травы в моем саду с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария на «Укроп пахучий»

  1. Роман Аяцков говорит:

    Здравствуйте, Людмила! Прекрасная статья! Обязательно найдите средства на курс 500-1000 $. А то жаль, что такой классный сайт топчется на одном месте http://tvoy-startup.ru/pr-kurs/

  2. Kashem говорит:

    I want to send you an award for most helpful internet wrietr.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *