Cиньор помидор

синьор помидор

синьор помидор

Синьор помидор. Сложно поверить, что такие вкусные овощи, как помидоры, наши предки еще 200 лет назад считали ядовитыми. В 1776 году во время войны за независимость Соединенных штатов подкупленный англичанами повар Джеймс Бестли задумал коварный план по устранению Джорджа Вашингтона. Он приготовил аппетитное жаркое, обильно приправив его "ядовитыми" томатами. Он ничуть не сомневался в успехе своего замысла, о чем и сообщил своим хозяевам в секретном письме. Вашингтон с аппетитом отведал злодейское блюдо, попросил добавки, похвалил повара и ... пошел заниматься своими делами, так и не узнав о том, что он должен биться в смертельных конвульсиях. После этого покушения он прожил еще двадцать лет в добром здравии, став первым президентом США.
В больших концентрациях зеленые томаты действительно могут токсически действовать на организм. Но если консервировать зеленые томаты, то гликоалкалоиды распадаются. Садоводы и огородники учли "ядовитые особенности" растения. Отвар ботвы помидоров используют для уничтожения различных гусениц и тлей. Это отличный ядохимикат, изготовленный самой природой.

рассада помидор

рассада помидор

Растение с красивыми резными листьями темно-зеленого цвета и яркими круглыми плодами привезли в Европу испанцы и португальцы еще в XVI веке. У себя на родине, теперешняя Мексика, на языке индейского племени они назывались «томатль»,что значит «крупная ягода», в других племенах его называли "томати". Вот откуда другое название этого овоща – томат. И хотя томаты были известны тут древним жителям, их не употребляли в пищу, считали несъедобными. Из Испании и Португалии томаты попали во Францию. Пылкие французы, видимо, за яркую окраску и форму, напоминающую сердце, назвали эти плоды по-своему: яблоко любви, любовные яблоки. Итальянцам новые плоды тоже понравились. Но первые помидоры были здесь желтого цвета и поэтому назывались «золотые яблоки». Шведский натуралист Карл Линней, давший названия многим растениям, назвал их почему-то волчьими персиками. Помидоры в Европе долгое время были только декоративными растениями, их разводили исключительно ради яркой пышной зелени и красочных плодов.

консервированные помидоры

консервированные помидоры

Если его считали ядовитым, то зачем европейцы тащили на родину? А везли томаты как декоративное, экзотическое растение. Еще сто лет назад помидоры в горшках можно было увидеть на подоконниках среди других комнатных растений. А в голландских книгах 16 века о них упоминается как об украшении садов Антверпена. Во Франции их высаживали вокруг беседок. В Англии выращивали в оранжереях. Очень медленно рассеивалась дурная слава этого полезного овоща. Даже в XVIII столетии французкие садоводы утверждали, что есть помидоры опасно, отведав их, чувствуешь тошноту. Но уже в 1811 году в Ботаническом словаре пишут «хотя томат и считается ядовитым растением, но в Италии его едят с перцем, чесноком и маслом, а в Португалии и Богемии уже делают из него соусы, отличающиеся крайне приятным, кисловатым вкусом». В России помидоры появились гораздо позже, чем в других странах, а стали популярными и их даже полюбили благодаря замечательному агроному екатерининских времен А. Т. Болотову. Лишь в середине XIX столетия помидоры завоевали в России прочное место. Не важно, овощ это или продукт. Главное, чтобы он у вас был на столе- соленый, свежий или консервированный. Целиком или в виде салата, в жарком или в супе.Потому что он полезен.Чтобы восстановить энергетику, а также поднять жизненный тонус, необходимо употреблять в пищу продукты красного цвета:томаты, красный сладкий перец, красное вино, вишня, красный виноград, арбуз, мясо,красная рыба. Эти продукты также помогают избавиться от негатива, накопленного в течение дня, плохого настроения, депрессии, а в некоторых случаях помогают в борьбе с воспалительным процессом.

Салат из помидор
берем все ингредиенты в равных количествах: фасоль красная консервированная, паприка красная или желтая, ветчина, лук репчатый, 1 зубчик чеснока.
ветчину и паприку режим кубиками, лук колечками, добавляем фасоль, мелко нашинкованный чеснок и заправляем все майонезом, если необходимо, то можно посолить по вкусу.

Так что кушайте на здоровье!

салат из помидор

салат из помидор

  • интернет-заработок
    Как заработать на хобби
    электронная коммерция
Запись опубликована в рубрике Домашний сад, Статьи с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *